宮城県石巻市にある水産加工の木の屋石巻水産が、「はじめて鯨を食べる方専用」と題した刺身用の冷凍クジラを販売いたしました。

解凍方法次第で、旨味や風味が左右されるため、 誰でも簡単に、間違いなく美味しく食べていただけるよう、解凍方法を丁寧にわかりやすく大きく記載。

また、タレの開発にも力を入れ、試作を繰り返し完成させました。味噌やショウガ、唐辛子、ゴマ油などをブレントしたオリジナル。甘辛いコチュジャンとクジラとの相性がバツグン。

鯨肉にはこだわり抜いているので、正しい解凍方法と、オリジナルのタレで美味しいクジラの刺身をご家庭やお店で食べていただけます。

直営店での販売や、地元のお土産店などで販売していますが、今後ネット販売も行います。気になる方はお問い合わせください。

株式会社木の屋石巻水産
電話：0120-05-1237