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京都の古くからの家庭料理である「おばんざい」
そんな「おばんざい」の始まりは鯨料理であると言われています。
鯨料理のおばんざいレシピをご紹介！

京風鯨みそ／鯨のハリハリ鍋

鯨のしば漬けパテ／賀茂なすクジラ／鯨の宇治茶しぐれ煮

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